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何だかんだ言って愛媛のうどんはパート5
1 名前: お遍路さん 投稿日: 2005/09/10(土) 15:55:23 ID:47zuGc/. [ pl899.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
【直前スレ】
4 http://sikoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1099042476
【過去スレ】
4 http://machibbs.net/~tyousan/1099042476.html
3 http://machibbs.net/~tyousan/1088357148.html
2 http://machibbs.net/~tyousan/1065762238.html
1 http://machibbs.net/~tyousan/987358063.html



351 名前: お遍路さん 投稿日: 2015/04/21(火) 02:56:30 ID:IRIkaNMg [ ntehme025215.ehme.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
既に負けとるやろ

352 名前: お遍路さん 投稿日: 2015/04/21(火) 20:33:00 ID:7U37xZIw [ p2152-ipad06kouchinwc.kochi.ocn.ne.jp ]
それは困る
愛媛にお邪魔するときは
必ずガンバ亭に寄ってる身としては・・・

353 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/01/31(日) 19:54:06 ID:SG9eBGcw [ p145143-ipngn200402matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
松山の大介うどんはフライブルクと重信だけかな?

354 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/01/31(日) 21:20:51 ID:2BSrblJw [ sp49-98-52-141.mse.spmode.ne.jp ]
永木は前の大将並になったかい?

355 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/09(土) 13:24:26 ID:FZ6dX6Lw [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>354
永木はついこの前、大将亡くなったよ
早朝、うどんの仕込中に倒れてそのままだったらしい
なので先代が戻ってくるとかない限りこのまま閉店と思われる

356 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/09(土) 18:24:04 ID:UvEvePuA [ pl838.nas819-3.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
マジか!?まだ若かったんじゃね?
腕を上げてくれるのを楽しみにしてたんだが…

357 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/10(日) 09:00:01 ID:OoLKRrJg [ p192154-ipngn200705fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
新居浜で食べる、肉たまキムチ鍋うどんが最高。

358 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/11(月) 10:28:07 ID:maBCpGTA [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>356
49才だったね
まだお子さんも小さいのに・・・
ご冥福をお祈りします

359 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/11(月) 12:12:49 ID:gIuIfOCA [ sp49-96-13-101.mse.spmode.ne.jp ]
多喜浜のどんどん復活したんじゃ…(´・c_・`)

360 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/11(月) 21:26:14 ID:AGfEQ7zg [ sp49-98-74-184.mse.spmode.ne.jp ]
>>358
唯一無二の麺を出す店だったが…合掌

361 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/12(火) 00:15:01 ID:mg5eOY3g [ KD106154255134.au-net.ne.jp ]
永木…寂しい。
大介うどんは砥部の八倉あたりになかったかな。

362 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/30(土) 10:20:00 ID:YJfRpuuA [ p1661242-omed01.tokyo.ocn.ne.jp ]
鶴鶴の店主も重病のようだ。本店閉めてた。

363 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/30(土) 10:59:21 ID:wdj3QcPQ [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
鶴々のおやじさん腰痛めてるんだよね
でも店閉めたのもう1年以上前ですよ

364 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/04/30(土) 22:26:56 ID:v4XddxRw [ 101.1.95.203.user.e-catv.ne.jp ]
>>363
ありゃそーとー前やね…以前にあの辺りに住んでたから、ちょくちょく通ってたんよ。
懐かしくなって久しぶりに覗いたら、ありゃまぁ
やっぱり桜製麺あたりかな?

365 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/05/03(火) 22:07:49 ID:khQbGRSA [ softbank060065090145.bbtec.net ]
昨日波止浜スーパーのとこのうどん屋に南海放送来てたで

366 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/05/04(水) 10:34:51 ID:koc9jb7A [ sp49-96-18-59.mse.spmode.ne.jp ]
松製麺所だったか?
鳥越製麺の弟子とか聞いた。セルフの讃岐うどん店としては及第点だと思うよ。

オレは「かけ/そのまま」が好き。出汁は愛媛だからか異常に熱い&多いから、「出汁は少なめ、麺ヒタヒタで」と頼む。

すんません、面倒な客でw
自分で出汁をかける店なら
飲み干せる量しかかけないもので。

なお、太刀魚の天ぷら美味し。

367 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/05/04(水) 21:32:56 ID:wLQObazA [ softbank060065090145.bbtec.net ]
太刀魚の天ぷらあったんや

368 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/05/05(木) 19:22:02 ID:KMnCwlfA [ pl2410.nas819-3.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
松製麺所5日は2時30分頃完売の表示が出た。駐車場で途方に暮れる数名を生暖かく見守る。

369 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/18(土) 11:27:14 ID:QPzSlUdw [ sp49-96-10-166.mse.spmode.ne.jp ]
永木三代目大将で再開だってね。落ち着いた頃に行ってみよう。
瓢月のひやひやが始まると夏が来たという気になるな。

370 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/19(日) 09:58:40 ID:Qin6B8sQ [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
三代目? まじかぁ
初代の大将が竹のスピーカー作りやめて伝授したのかな
行ってみないとアカンね

371 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/19(日) 11:00:25 ID:6l9PrfQQ [ sp49-96-5-250.mse.spmode.ne.jp ]
初代の手伝いをしていた人だと聞いた。ソースはやのひろみのブログ…を読んだ人。

372 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/20(月) 10:01:27 ID:r3KT8RMg [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
初代の手伝いしてた・・・ 若い女性とおばちゃんたちしか思い浮かばないw

373 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/20(月) 21:59:44 ID:KEUwXFDw [ sp49-98-77-155.mse.spmode.ne.jp ]
若いにーちゃんがいたと思う。
あの独特のフルフルした麺の復活に期待。

でもなあ、店は残っても亡くなった人は戻ってはこないんだよなぁ…
二代目のときはチャンスがなくてほとんど行けていないんだけど、改めて御冥福を祈りたい。

374 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/30(木) 14:00:44 ID:HEClM5zQ [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
永木に行ってきたよ
かなり混んでてびっくりした
みんな再開の事どこでしったんだろう・・

初代と三代目が並んで厨房にたってたね
初代は髪が伸びてて後ろで束ねて焼けてて、かつてのお寺の修行僧ってイメージからTRFのサムさんみたいになってた
三代目は若い・・・のかな  初代より老けて見えたけど40代ではないのか
お寿司屋さんのいなせな店主みたいなイメージw

玉ぶっかけのおうどん美味しかったですジュルリ

375 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/06/30(木) 21:43:10 ID:3usxsFTQ [ sp49-98-63-186.mse.spmode.ne.jp ]
お、ナイス報告!
営業時間とかどうなってんの?

376 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/01(金) 09:36:42 ID:rmf43rwA [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>375
月曜定休で11時か2時30半(麺売り切れで終了)までだったかな
土日営業してるかはごめん見てない

メニュー表が新しくなってたね
メニュー自体はある程度整理されてメインとトッピング(わかめ、とろろ、めかぶとか)とかそれぞれ100円プラスとか
そんな扱いかな
初代と三代目がならんでる姿みれるのは今だけだろうし早めにいくといいかも

377 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/01(金) 18:21:22 ID:x8JXhgFg [ sp49-96-13-93.mse.spmode.ne.jp ]
サンクス!

378 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/06(水) 23:02:38 ID:A4/P8nuw [ p343187-ipngn200305matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
愛媛じゃないけど、はなまるうどんよりは丸亀製麺の方がうまいな。
はなまるは麺が硬すぎ。コシがあるというよりただ硬いだけなんだよな。

379 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/12(火) 20:15:23 ID:2c7Druzg [ p183050-ipngn200302matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
大山寺辺り和気小近くにあるプレハブのうどん屋は美味い?

380 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/12(火) 22:04:23 ID:JHGCiWeg [ sp49-98-49-64.mse.spmode.ne.jp ]
小松のヤマサン近くの「釜揚げ専門店」を名乗る店はなぁ…。
たまたま入ったら夏限定メニューの冷たいぶっかけみたいなのがあって、「お、締めた麺も食えるんや」と思った。
で、「かけ。締めた麺にぬくい出汁かけて」と頼んでみたら「ウチは釜揚げ専門店なんで」と来た。
いやいやいや、そこに締めたうどん玉がありますやん!それをそのまま丼に入れて、かまかけ用の出汁をチャチャッとかけてくれればエエんやで!

仕方なく夏季限定メニューをたべました。「食ったことがある」で十分な店ですな。

381 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/13(水) 05:27:52 ID:rpN76fVw [ opt-115-30-210-110.client.pikara.ne.jp ]
もう自分で打つことにしたよ


止めないでくれ妻よ

382 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/13(水) 11:45:09 ID:IX5zJtrg [ sp49-96-38-155.mse.spmode.ne.jp ]
店を開くときはここで報告してくれ

383 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/14(木) 09:29:42 ID:mSXYWUmA [ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>381>>382
それがはじまりなのが永木の初代やね

384 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/14(木) 20:11:17 ID:ngNYVqHA [ sp49-98-88-151.mse.spmode.ne.jp ]
そうなん?新たな名店が誕生してくれるといいな

385 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/07/22(金) 16:16:42 ID:1d/4uZsw [ sp49-98-74-140.mse.spmode.ne.jp ]
結々亭、残り1ヶ月

386 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/08/27(土) 12:44:31 ID:yz6/xWDw [ pl108.nas81a-3.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
結々亭最終日。一番釜で食べたけど、物凄い麺だった。大将渾身の、魂の麺。
閉店を惜しむ人達が開店時間より前から並んでいたんだけど、習志野ナンバーまでいたのは驚き。

あー、美味いうどんを食いたくなったらどこへ行けばいいんだ…。
と言いつつ、一昨日は瓢月の「ひやひや」を楽しみましたw

387 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/08/27(土) 14:08:13 ID:oC9cYy4Q [ opt-183-176-105-254.client.pikara.ne.jp ]
>>386
魂の麺。おまえ大丈夫か?うどんやで。

388 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/08/27(土) 16:11:30 ID:yz6/xWDw [ pl108.nas81a-3.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
大丈夫じゃないかもしれん。完全に結々亭ロスだわw

しかし、最終日に「まだ進化するのか!」と思わせてくれる麺が出てきたのは衝撃だったな〜

389 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/08/30(火) 12:55:05 ID:ajtYFnqQ [ p656045-omed01.osaka.ocn.ne.jp ]
大手町、愛媛新聞社のとなり、綾川麺児に行ったで。麺のコシ、ツルツル感からすると、正統派の讃岐うどんや。
トッピングが自由なのも有難い!ネギ、ワカメ、天カスが自由に取れる。

390 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/08/30(火) 14:44:16 ID:HD4coM4g [ p215075-ipngn200303matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
ステマ

391 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/08/30(火) 20:53:02 ID:zmPvg3eQ [ 101.1.95.203.user.e-catv.ne.jp ]
>>390
そーゆー汚れた心でしか、スレを見れないのは、駄目よ!

392 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
大師の杖

393 名前: お遍路さん 投稿日: 2016/11/14(月) 21:49:36 ID:dJIF894w [ pl30656.ag0304.nttpc.ne.jp ]
永木はお休み中か…

394 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/03(火) 15:50:53 ID:lxJe8yVw [ softbank221084010179.bbtec.net ]
今治市玉川町に松製麺所出店決定。
場所は八勝亭前のGS跡地

395 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/03(火) 22:21:14 ID:Ev5/WK3Q [ pl24668.ag0304.nttpc.ne.jp ]
>>394
建物は大分出来てきたが、開店予定日はいつなんだろう?

396 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/03(火) 22:35:12 ID:6nhk10FA [ g232-81.user.cosmostv.jp ]
大介は東予にも進出して頂きたいです、ハイ。

397 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/03(火) 23:33:43 ID:Ev5/WK3Q [ pl24668.ag0304.nttpc.ne.jp ]
大介は、たしか最初から丼に麺が入ってスタンバイしてるんだよね?一度だけ入ったが・・・
個人的にはたも屋に店舗展開をお願いしたい。

398 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/03(火) 23:57:56 ID:kt2Kl1sg [ p52082-ipngn200301matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
空太郎が美味いと思う。

399 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/04(水) 00:34:43 ID:LURDtsYg [ hearts174088007.hearts.ne.jp ]
>>397
一応、HP見たら?

400 名前: お遍路さん 投稿日: 2017/01/18(水) 01:59:49 ID:TyKzE4eQ [ p350071-ipngn200305matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
丸亀製麺の期間限定メニューはいちいち美味いんだがはなまるも見習ったらどうだ

401 名前: 大師の杖 投稿日: 大師の杖 [ 大師の杖 ]
大師の杖

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