徳島県のうどん屋を語ろう!2杯目
1:お遍路さん(2006/03/26(日) 20:16:12 ID:mknngf9Y)
【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1041491267
(移転予定先)http://machibbs.net/~tyousan/1041491267.html

384:お遍路さん(2017/08/11(金) 21:52:48 ID:qGEphcfA)
ふじい今日行って来たが確かに店主に集中しすぎてたな
今までは駐車場の時点で入れず諦めてた数が余裕で来て並びまくってるし
麺湯がくのはしょうがないとして冷やし盛るくらいは任せる人材出来ないもんなのか
383:お遍路さん(2017/08/09(水) 20:49:03 ID:lUXEG4JA)
ふじい行ってきた。以下変更点まとめ

・席数は3倍、駐車台数は5倍くらいに。トラックのような大型車も置けるようになった
・量にミニが追加(小から20円引き。他の店の普通サイズ?)
・冷やの100円増しが撤廃
・ねぎ、大根おろし、天かす、わかめ、しょうがなどのトッピングがセルフに

気になったのは居ぬきだからしゃあないけど入り口からの動線の悪さと店主に役割集まりすぎてて
負担がマッハになってるとこかな。釜の管理と麺締めと注文聞きやるのは厳しいわ
382:お遍路さん(2017/08/07(月) 11:20:04 ID:UH0isq/g)
慣れるの待ったほうが良さそうかな
381:お遍路さん(2017/08/06(日) 21:34:18 ID:b2Kq9O4w)
>>380
情報ありがとう
380:お遍路さん(2017/08/06(日) 20:40:30 ID:egYod29g)
>>379
今日ぐらいから開いてるかなーって行ってみただけやけんわからんのやけど、コンビニの跡地だけあってかなり広くはなってたよ
揚げ物も追いついてないし、いつものレジのおばちゃんじゃないからかなりワチャワチャでした。
昼前に着いたけど、おにぎり全滅、唐揚げとナスしか揚げ物がなかった。
鶏天欲しかったけどもう気の毒やから頼めんかったわ
けど、うどん出てくるのはいつもより早くなったかな?って感じ。
ちなみに、ネギ、しょうが、天かす、わかめ、大根おろしはセルフになってた(つω・と)
わかめ入れ放題って結構珍しいよな!
まぁ、肉ぶっかけやから取らんかったけど(笑)
長々ごめん(笑)
379:お遍路さん(2017/08/06(日) 18:32:55 ID:b2Kq9O4w)
>>378
オウプン今日だったのか
378:お遍路さん(2017/08/06(日) 14:47:54 ID:Te0aXgUg)
ふじい行ってきたよ〜
肉ぶっかけの冷食べてきたけど、味も麺も変わってた。
毎週行ってただけに、ショックやなぁ…
377:お遍路さん(2017/07/19(水) 19:33:47 ID:+WYDjTTw)
東京だと
きつねうどん1200円とか普通
376:お遍路さん(2017/07/19(水) 01:28:46 ID:iNr5RnWg)
>>375
勘違いでした。
天ぷらの方でした。
ごめんなさい。
375:お遍路さん(2017/07/17(月) 00:21:13 ID:mcCSmVcg)
沖浜の山のせが、山かつに。
きつねうどんが900円位してたからなぁ〜。
i-mobile
374:大師の杖(大師の杖)
大師の杖
373:お遍路さん(2017/07/14(金) 00:36:46 ID:b4XWwtJg)
タウン誌2誌が連続でうどん特集。
372:お遍路さん(2017/07/03(月) 15:35:37 ID:Qsuar2jA)
>>360
X 丸池
〇 赤池
371:お遍路さん(2017/06/28(水) 10:58:40 ID:a19tdb6w)
移転すんのか
まぁあの駐車場と店内狭いというか形が入りにくいし店内流石に汚くなってたからなぁ
370:お遍路さん(2017/06/28(水) 01:00:37 ID:fn1DlsTw)
ふじいの移転は喜ばしい。
使いやすいお店にしてほしい、
369:お遍路さん(2017/06/24(土) 01:16:27 ID:5aJZbgKQ)
あわわfreeにうどん特集が。
丸池さんは、みまからのトッピングがあるのがいい。
高価なので、たくさん入れると嫌がられるでしょうが、めっちゃ美味しくなります。
368:お遍路さん(2017/06/09(金) 20:48:58 ID:d59LglWQ)
>>355
丸亀は並1玉が水切って250gくらい
並1玉大1.5特大2だからさすがに特大よりはふじいの小は少ない
ちなみにふじいは小が大体400gで中800g大がキロ超えの1.2kg
ふじいの数字の根拠は最近のアワログ
367:大師の杖(大師の杖)
大師の杖
366:お遍路さん(2017/06/04(日) 12:05:50 ID:40jHnoLA)
キュースタイルで見たけどイオンのWAKURAもグルメサービスっぽい。
365:お遍路さん(2017/05/28(日) 01:10:44 ID:xD62l1xA)
イオンは高いが、ゆめタウンは80円引きクーポンで更に激安に。

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